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El precio de enamorarse: el bolsillo de San Valentín

Restaurantes, hoteles, spas, bombonerías y joyerías estiman que las ventas aumentarán el 10 por ciento en el Día de los Enamorados. Es una fecha no tradicional, pero los comercios ya empezaron con promociones que incluyen propuestas de todo tipo. Cuáles son los regalos que más se hacen.

Ah!, el amor. Cuántas satisfacciones trae ... sobre todo a restaurantes, hoteles, joyerías, bazares, bombonerías, spas y todo negocio que tenga un toque romántico. Es que San Valentín, el Día de los Enamorados, de importación reciente pero de rápido arraigo, impulsa las ventas minoristas en febrero, antes y después del 14.

Para este año, la expectativa es que la fecha traiga un aumento promedio del 10 % en los negocios vinculados a la temática amorosa, “que es el promedio que se viene repitiendo desde 2010 en la mayoría de las fechas especiales”, dice Vicente Lourenzo, de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME). La previsión de la entidad se apoya también en los resultados positivos del año pasado, cuando “las cantidades vendidas por los minoristas por el Día de San Valentín crecieron un 6,07%” respecto de 2009.

Ni cortos ni perezosos, hoteles, restaurantes, spas y regalerías se sumaron a la tendencia proponiendo ofertas, promos y paquetes especiales para disfrutar en pareja o regalar en esta ocasión. Ambientaciones en rojo pasión, detalles de pétalos en cajas y paquetes, accesorios y chocolates acorazonados, menús con ingredientes afrodisíacos, tratamientos que “estimulan los sentidos”, todo rociado con el infaltable espumante, buscan conformar al más meloso de los enamorados (de billetera lo necesariamente abultada).

Al tope de los festejos se ubica la salida a comer, a veces con noche incluida. En el Alvear Palace Hotel, por ejemplo, San Valentín “levanta el consumo del público argentino no sólo el 14, sino siete días antes y siete días después”, dice Horacio Losa, gerente de Revenue Management del hotel. “Cerca del 30% de los huéspedes que se alojarán en la semana de San Valentín este año son argentinos que vienen a festejar el día. Es una diferencia notable con el resto del año ya que, si bien recibimos publico local, es más común que los huéspedes del Alvear sean extranjeros”, explica.

El hotel ofrecerá durante todo el mes el Saint Valentine´s Sweet Afternoon Tea en el Restaurant L´Orangerie (con copa de espumante, mini patisserie especial, finger sandwiches y mini chips de panes especiales) y el 14 obsequiarán un regalo sorpresa a las parejas. Además, tendrán un menú romántico especial en el restaurant La Bourgogne de $720 por persona. “Para el 14 de febrero, ya está vendido el 70% de los cubiertos de ambos servicios y, en cuanto a las habitaciones, la semana de San Valentín hay varios días que ya estamos cercanos a una ocupación del 90%”, asegura Losa.

También habrá regalo, luz de velas y espumante en la Gala de San Valentín en el Caesar Park, que ofrece un menú de $280 por persona para la ocasión.

Para la ocasión, los restaurantes suman postres con chocolate y frutos rojos, algún toque afrodisíaco en los platos y la presencia del maracuyá, la fruta de la pasión. En Recoleta, Lola ofrecerá un menú a $140 por persona durante la semana y la noche del 14 habrá un show de tenores líricos.

Para esta fecha “aumenta mucho el volumen de caja respecto de otras semanas: se incrementa el gasto por persona entre un 35 y un 50 por ciento”, cuenta, por su parte, Mauricio Mestriner, dueño de Sol de Mayo, una tradicional panadería de Campana devenida patisserie, que se viste para la ocasión con ploteados y decoraciones en rosa chicle. Además, ofrece desayuno, merienda y bocados especiales para el atardecer. “De las fiestas extranjeras, es la que más rinde”, señala Mestriner.

Otra salida que va en aumento es el día de spa. “En febrero de 2010 la facturación aumentó en más del 40% respecto del 2009. Y para este año, esperamos un crecimiento de entre un 10 a un 15% más que el año pasado”, informa Elena Bardeggia, directora de Ser Spa, que ofrece el “Ritual Ser Amor” para celebrar en pareja a $250 por persona “cuando el precio real es de $430”, dice. El “ritual” incluye, entre otras cosas, la hidroterapia Burbujas de amor, “con espuma de gardenia, que tiene propiedades afrodisíacas”, asegura Bardeggia.

“Todo lo relacionado con San Valentín, o que puede regalarse para esta fecha, como días en spas, tratamientos de belleza o masajes, ha trepado un 50% con respecto al rendimiento habitual de este tipo de servicios y productos”, señala Laureano Medeot, gerente de Marketing de Notelapierdas.com Argentina, un sitio de ofertas diarias que también se sumó con promociones a celebrar el amor.

En Mundo Pétalo los pedidos de San Valentín “empiezan los últimos días de enero”, cuentan. Ellos ofrecen cajas de 45 y 200 pétalos rojos a $35 y $70, respectivamente, que compran los enamorados para adornar los regalos, la mesa y hasta la cama.

Por Gabriela Samela
ESPECIAL PARA CLARÍN

6 FEB 2011

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